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满族人因为来自关外，对蜂蜜独具嗜好是非常鲜明的民族特色，基本上能用蜜就不用糖。
从这点来看，“御膳正宗”也当之无愧。
尤其她还注意到了冷荤里有道“素蛋”。
其外观虽然与真正的煮鸡蛋切开很像。
可凭这些小菜的水平，她很有把握的断定，那应该也是宫廷的仿真之术做的“素质荤形”。
说白了，应该是用淀粉浆子做的蛋白，用萝卜泥和栗子泥做的蛋黄。
大家不妨一尝，以证真伪。
这么一说，大家在对玉露霜和葡萄糊条啧啧称叹，附和夸奖之余，也都对素蛋来了兴致。
区领导率先带头去品尝这道小菜。
