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辣斐德路。
程府。
「周小姐,这晚了。」小丫鬟栗子开门,将周茹迎进来,她接过周茹手中的雨伞放好,「呀,下雨了呀。」
「毛毛雨。」周茹说道,她有些疲倦的打了个哈欠,看到小栗子看过来,便不好意思笑了,「程先生白日说了要吃鸡汁血燕。」
她先是小心翼翼的看了看楼上,然後小声说道,「这道菜实在是太熬人了,要前一天晚上就开始熬鸡汁。」
小栗子接过周茹手中的菜篮子,掀起了盖着篮子的毛巾看了看,面是一只已经宰杀好的鸡。
「这可是我去菜场精心挑选的母鸡。」周茹兴致勃勃说道,「要刚下完鸡子的母鸡,在它下一次下蛋之前宰杀。」
「这有什讲究吗?」小栗子好奇问道。
「这样的母鸡,肠腹空,熬出来的鸡汁,可以更好的吸收雪燕的营养。」周茹说道。
说到自己最擅长的厨艺,她的兴致极佳,「参、茸、燕、耳为四大补品,这个你晓得伐。」