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1987年9月—1990年7月，薛长湖就读于青岛海洋大学（现中国海洋大学），毕业后获得水产品加工与贮藏专业博士学位。
求学之路解码
薛长湖院士的求学之路，对他后来成为院士产生了深远而积极的影响。
薛长湖院士自本科起就选择了水产品加工专业，并在此后的硕士和博士阶段持续深耕于水产品加工与贮藏领域。
这种连续且专注的专业学习为他打下了坚实的学科基础，使他对该领域的知识体系和技术前沿有了深入的理解和掌握。
这种专业选择和学科基础为他日后在该领域的科研工作和成就奠定了坚实的基础。
薛长湖院士不仅系统地学习了专业知识，还积极参与了科学研究项目，培养了良好的学术素养和创新能力。
他通过实践和研究，不断提升自己的科研能力和水平，为日后的科研工作积累了宝贵的经验。
这种学术研究与创新能力的培养为他后来成为院士提供了重要的支撑。
在求学期间，薛长湖院士遇到了多位优秀的导师和团队成员。
