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太原的民间艺术也非常独特，如剪纸、面塑、皮影戏等，具有浓郁的地方特色。
太原饮食以面食为主，有刀削面、拉面、剔尖等多种面食，口感筋道，味道鲜美。
此外，还有过油肉、头脑、羊杂割等特色菜肴。
太原名人辈，这里有唐代名相狄仁杰，以刚正不阿、政绩卓着着称。
这里有赵国奠基人赵鞅，叱咤于春秋之际政治舞台。
这里有后汉的创建者刘知远，从太原起兵建立后汉。
还有唐代着名诗人王翰、王之涣、王昌龄等，诗作风格独特，流传千古。元明之际杰出的古典小说家罗贯中，着有《三国演义》。
明末清初思想家、书画家傅山，学术功底深厚，民族气节崇高。
隋代史学家王劭，唐代天文学家李淳风等，在各自领域取得了杰出成就，推动了科学文化的发展。
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