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太原的民间艺术也非常独特,如剪纸、面塑、皮影戏等,具有浓郁的地方特色。

太原饮食以面食为主,有刀削面、拉面、剔尖等多种面食,口感筋道,味道鲜美。

此外,还有过油肉、头脑、羊杂割等特色菜肴。

太原名人辈,这里有唐代名相狄仁杰,以刚正不阿、政绩卓着着称。

这里有赵国奠基人赵鞅,叱咤于春秋之际政治舞台。

这里有后汉的创建者刘知远,从太原起兵建立后汉。

还有唐代着名诗人王翰、王之涣、王昌龄等,诗作风格独特,流传千古。元明之际杰出的古典小说家罗贯中,着有《三国演义》。

明末清初思想家、书画家傅山,学术功底深厚,民族气节崇高。

隋代史学家王劭,唐代天文学家李淳风等,在各自领域取得了杰出成就,推动了科学文化的发展。

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