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如李白的“故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州”，杜牧的“二十四桥明月夜，玉人何处教吹箫”等，都体现了扬州在文化领域的重要地位。
扬州是全国首批24座历史文化名城之一，拥有众多的文化遗产。
如瘦西湖、个园、何园等古典园林，体现了江南园林的精致与典雅。
还有大运河等世界文化遗产，见证了扬州在运河文化中的重要贡献。
扬州艺术流派独特，有扬州学派、扬州八怪等在中国文化艺术史上具有重要影响。
扬州学派是清代乾嘉时期的重要学术流派，注重经学研究和学术创新。
扬州八怪则以其独特的书画风格，打破传统束缚，对后世书画艺术产生了深远影响。
扬州传统工艺精湛，扬州的雕版印刷、扬州剪纸、扬州玉器、扬州漆器等传统工艺，技艺精湛，历史悠久。这些传统工艺不仅是扬州文化的重要组成部分，也是中国传统文化的瑰宝，体现了扬州人民的智慧和创造力.
扬州美食文化诱人，是“世界美食之都”，淮扬菜是中国四大菜系之一，以其选料严格、制作精细、口味清淡鲜美而闻名于世。
