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目前烧烤店就一个包间，许纯良他们主动把包间让给了驻京办的这些人，大家基本上都认识。
钱爱军特地过来跟许纯良打了声招呼，虽然人在京城，但是他无时无刻不在关注东州那边的情况，也听说了许纯良最近的一些动作。
许纯良几个人就在大厅坐下，刚开始试营业，一切都没理顺，傅国民都得亲自上菜，他的那个帮厨的亲戚也并非专业出身，陈千帆看到他笨手笨脚的样子，实在是看不过眼，干脆扎上围裙去了厨房，亲自侍弄起了凉菜。
许纯良和溥建让傅国民去陪客人，他们两人帮忙端盘子，其实真正开业之后主要就是烧烤，配上一些事先调制的小菜，但是今天傅国民是招待朋友，所以买的菜不少，每桌给弄了八道凉菜，
本以为今晚就驻京办一桌，可没想到客人一桌接着一桌的过来了，基本上都是过去的回头客，他们都喜欢吃烧烤，自从李全贵歇业之后，诺大的京城就找不出几家正宗的东州烧烤。
估计是风把孜然味儿当消息传递了出去，光老顾客就来了五六桌。
傅国民本来不想接待，可许纯良认为试营业跟营业没啥分别，人家客人既然来了就不能往外赶。溥建也这么认为，财神爷给你送钱来了，你非得不要，这就是不给财神爷面子，再苦再累也得兜着。
于是姜思勉和胡玉春也过来帮忙穿串儿，几位原本打算喝酒的朋友，都客串临时小工。
许纯良往包间里送菜的时候，钱爱军叫住他：“小许，你别忙活了，坐下来陪我们喝两杯吧。”
