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说句很没出息的话,秦淮第1次做点心做出了当皇上的感觉。
就差两个按摩的小斯,一个揉左肩,一个揉右肩。
秦淮感觉自己只需要动动笔批折子,剩下的都有人来做。
在王俊几人通力协作下,秦淮很快就做好了一大批预制点心。
至于为什么是预制的,因为大部分点心都是要现蒸现烤才好吃。黄记酒楼的厨房够大,灶台够多,蒸笼数量足够,烤箱数量容量也充足。
根据秦淮的判断,他做好的四喜饺、五丁包、圆梦烧饼、蟹壳黄和酒酿馒头足够从中午卖到晚上,要是晚上人多就下午再补一批。
酒酿馒头本身的等级放在那里,有buff是锦上添花,没有buff照样好吃。
陈皮茶就不行了,陈皮茶本身的等级太低,太家常,失去buff就是一碗平平无奇的银耳莲子囊。因此秦淮再三强调陈皮茶一天就煮这么多量,原因不说,也没人问,要是有人问那就是饥饿营销。
中午11点,四喜饺、五丁包、酒酿馒头上蒸笼,蟹壳黄、烧饼进烤箱,根本不用操心烤箱与蒸笼上的事的秦淮安心做绿豆糕,甚至还有闲情雅致看一下其他人在做什么。
以黄嘉为首的红案厨师已经进入到了最后的备菜阶段,各种处理好的食材码在一起,多得像农村开席的厨房。