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营业额奇迹般的逆势走高,持续性保持着刚开业时,请明星们来助战时候的满负荷营业高峰。

实际上许多顾客在享受完之后,不知是因为用餐一次排队太长的原因,还是因为姜饼人的价格太实惠,打包带走的数量大大增加。

不,不应该说是满负荷了,而是超量在负荷。

这直接让沈存和宁卫民再一次意识到供应链的问题,除了进一步把中央厨房进行扩大规模之外,也有必要在多种货源供应上下下功夫了。

否则这个问题要不解决,姜饼人连晚餐都快不能保证了,还何谈继续扩大规模?

而这也让宁卫民更清晰的意识到,商业中的高性价比才是永远的王道。

毕竟这个世界能实现财务自由的人是少数,大多数劳苦大众只有精打细算过日子。

而薄利多销所带来便宜实惠才是一个企业长盛不败,扩大规模的基础,除此无他。

至于他作为一个商人,最明智的做法,当然就是手握两张牌,在赚富人钱的同时,也要关照大众的需要。

否则就要忍受经济周期大循环和突然发生的“黑天鹅事件”,所带来的不确定性和财富减值风险。

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