第一千三百三十七章 办喜事 (第5/12页)
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在过去这叫“咬头儿”，比如出份子的人一回到家里，没去的人必要询问，“今儿预备的‘咬头儿’怎么样啊？”
如果出份子的人回答，“不错，这预备的真够‘硬整’的。这棚事办得呱呱叫。”
就是说办事的主家预备的饭菜很实惠，足够让宾客满意。
如果说，“哎，别提啦。连卖盐的都给打死啦。哪儿是为的让人吃啊。”
就是说本家抠门，预备的菜少，怕不够吃，只好让厨子把菜做的格外口重，来应付事。
以上两种说法都很直率而粗鲁，但这乃是被邀人对事主这棚事的总评价。
前者，席面预备的“硬整”，无形中衬托了其他礼仪性、娱乐性的活动都好，来个全盘的肯定。
后者，事主在吃喝上对被邀请的亲友进行糊弄，其礼仪性、娱乐性的活动即使再好，也不免被出份子的人一笔抹杀掉，来个全盘否定。
因此，从古至今，京城的“外场人”办喜事是没有不注意治筵一事的。
别看请柬上说“敬治薄酌”，那只是一句谦恭的礼貌用词。
