第118章 咸鱼寡肉 (第4/8页)
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这鱼要足足炖一夜半天才好吃。当然不会是全程大火。而是用大火煮一阵之后再用小火煨。
这种做法对于南方人来说简直不可思议。他们不肯定会说这鱼得被炖成粥。
其实不然，真正的炖鱼讲究就是十几个小时过后皮都不能有一点损伤。
而且最绝的就是里面的骨头都酥了。就是你不用再担心有刺。因为吃鱼时候连刺都可以吃了。
而且炖鱼时候一定要加一些肥肉。这个能提高鱼的香味。
叶雨泽当然没有那么做。因为这么大的鱼没必要那么费事。
叶雨泽把鱼肉整个剔下来。切片做糖醋就行了。
三弟来这一阵，便由那个又黑又瘦的小猴子一样的孩子变得白白胖胖了。
营养一跟上。身体就会很快改变。原来他看见肉就没命一般的往嘴里扒拉。
