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闲人刘能和赵鑫实在没事可做,他们的一切工作都被驰娜儿给停止了。两个人在赵鑫家吐槽一番后饿了,就熘达到了这里。
中午不想喝酒,他们是来吃拉条子的,巴扎里面有家风干马肉娜仁非常不错。
娜仁就是拉条子,北疆人吃面没有内地人那么复杂,他们只有一样卤,那就是你要啥就给你做啥样的。
比如说过油肉拌面,碎肉拌面,辣皮子拌面等等……。
而娜仁则是YM县这一片的特产,别的地方很难吃到,因为娜仁的卤,是用风干马肉或者马肠子做的。
其实吃娜仁很豪横,想想两指宽的面条上面堆着半盘子肉是啥感觉?
而且这些肉还是风干的,这分量若是变成鲜肉,那就真没有面条什么事儿了。
所谓的马肠子,并不是只是肠子,也是把马肉切成块放进去。然后风干。
北疆人做这些你不用担心他们会给你加一些莫名其妙的东西,就是想加他们也不会!
就是纯粹的肉块加一些盐,然后风干。