第296章 专业 (第8/12页)
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他究竟是在出外烩的时候遇见了多少个难缠的甲方，才能说出这么有经验的宽慰人的话。
不远处，刚刚把菜装盘出锅的佟德宴抬头撇了眼小声说悄悄话的臧良，皱了皱眉。
佟德宴那边的菜率先出锅了。
秦淮依稀记得明天的生日宴上是有肘子这种大菜的，但是今天下午试菜时间不够，佟德宴又是下午才到的A市，没有提前备菜，做不了这种需要长时间炖煮或者焖的菜。
中午吃饭的时候陈功提到过，下午吃完菜后秦淮和臧良可以回去各干各的，但是佟德宴需要留在御膳坊的厨房里继续备菜。
佟德宴是北平八宝斋的厨师，韩贵山去北平的时候尝过他的手艺，对佟德宴的手艺非常满意且有信心。今天下午的试菜其实是给秦淮和臧穆准备的，带上佟德宴只是单纯的怕这位性格古怪的佟师傅不高兴，觉得韩总瞧不起他试菜都不叫他。
只能说佟德宴的脾气不好确实是业内闻名，韩贵山这种纯食客都知道。
佟德宴做了四道菜，糖醋鲤鱼、葱烧海参、油焖大虾和油爆双脆，其中油爆双脆是鲁菜里非常著名的火功菜，也是佟德宴刚刚爆炒出锅的菜。
这四道菜基本上是卡在相同的点前后脚出锅的，可以一起品尝。秦淮有理由怀疑佟德宴选择这四道菜，就是想证明自己出色的卡时间技术。
