第266章 是时候让秦家村尝尝姑苏的年味了 (第4/13页)
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虽然他今年过年的主要任务是把四喜汤团做到A级，但今天是年三十，年三十的点心就是要丰富多彩。在秦淮擅长的点心中，面点还是占大多数。
秦淮先揉酒酿馒头的面。
酒酿馒头得多做一点，它有特色，发酵时间长，且简单。今天有这么多亲戚和村里人来帮工，多做一些让大家都带回去，也算是把黄记特色的酒酿馒头推广到秦家村了。
当年黄记还是国营饭店，井师傅还在的时候，附近的居民非常流行在年前去国营饭店抢购酒酿馒头过年吃。黄胜利和郑达说，在他们小时候酒酿馒头的味道基本上和过年的味道划等号。
过年家里有一盘红烧肉，不算牛逼，过年家里有一大盆酒酿馒头才是真牛逼。
今年，是时候让秦家村的村民尝一下姑苏人民几十年前过年的年味了。
秦淮开始熟练地揉面。
任务是烧火，还没有开始干活的三姑婆和六姑婆开始熟练地夸赞。
“淮淮这手艺，一看揉面就知道手艺一定特别好。”三姑婆夸赞道。
六姑婆也不甘示弱：“那可不是，淮淮这孩子我打小看着就知道不一样。这揉面的动作，跟电视剧里演的一样。”
