第622章 杀大白鲨鱼 (第5/9页)
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大概需要浸泡一天左右。
这条大白鲨幼崽太小了，割下来的鱼鳍也就他巴掌大。
这个泡完，第二天还需要晾晒干，晒干后还要开翅，后面还要好几道工序，挺麻烦的，不过还好，就这么一只，就这么几个鱼鳍，也正好空闲，可以干一干。
割完鱼鳍后，紧接着他又给鲨鱼开膛破肚，先把里头的内脏掏出来。
鲨鱼的肝很大，摸起来挺油腻的，腥味也重，占鲨鱼体重的10——15%左右，含有大量的维生素A，一般人只要吃上一两就能引起中毒。
拿去提炼倒是可以，直接炒着吃的话，他还是算了吧，也不好吃。
那里头的鱼肚倒是个好东西，可以拿来爆炒，叶耀东将鱼肚单独掏出来，在手上掂量了一下，“也有2斤了，够炒一碗了。”
“这个倒点米酒去腥，放点辣椒炒，会好吃。”老太太闲着没事，坐在一旁看着他杀鱼。
“嗯，趁着新鲜中午就炒了。”
掏完内脏后，老太太舀了一瓢的水，帮他浇了一下，稍微冲洗了血水后，叶耀东才又开始切割。
