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所以要是客观评价银座坛宫的买卖，还是该看营业额。
两万円左右的人均消费，单日创造出五百万円的营业额。
这在广而告之，还无法依靠互联网，做商业推广只能通过传统媒体的时代。
尤其对于开在银座的头一家中餐厅而言。
毫无疑问已经算是开门红，属于前所未有的好成绩了。
宁卫民确实应该为之感到骄傲和欣慰。
尤其眼前形势一片大好，餐厅顾客光临的势头不减，良好的口碑却依然在发酵。
这显然还不是银座坛宫营业额的天花板。
宁卫民完全有理由对于亲手打造的这家餐厅的未来抱有更加乐观的期待。
如果不出什么意外，他的银座坛宫将稳坐东京第一中餐厅的宝座，很快还将成为日本第一中餐厅。
