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是的，从江户时代起，食凋技术确实从华夏传入日本了。
可惜一直没受到日本人的重视。
日本的食凋技术一直以来只限于在瓜果表面做一些纹理凋饰。
说白了，日本的饮食水准一向停留在二维空间。
而华夏饮食早就进化到5D的水平了。
如今的日本人，又何曾想得到这世上还有用食物做出精致立体的造型，而且还能与菜品组成生活情景的方法。
身为资源贵乏的寡国小民，更不会有这种洋洋洒洒、大铺大盖、当众倾洒丰美食物的豪迈气魄。
什么叫大菜！
这才是真正的大菜啊！
也只有泱泱中华这样历史悠久的美食大国才能有如此的创意，如此的手段。
