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一方面接待饮食业追求豪奢与洋风化。
另一方面家庭饮食则开始外卖化。
就这样，日本的“一亿总中流”变成了“一亿总吃货”。
那么毫无疑问，宁卫民在这个时间段来日本开办坛宫饭庄分店，可谓恰逢其时，正赶上餐饮消费的大风即将驾临日本的风口。
他以宫廷菜为噱头，走奢华风，意图打造出的日本最昂贵的中餐厅。
这正好迎合了日本人蠢蠢欲动的猎奇心理，和日益旺盛的高端餐饮消费需求。
从供需关系上来说，目前的日本，尤其是东京、京都、大坂这样的一线城市，对于充满新鲜感的异域美食，的确是有真切需要的。
毕竟连东基业这样的公司都有计划组织员工海外游了嘛。
这就足以说明，日本人不差钱的年代已经开启！
