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所以厨房里的事儿，大多数对他们来说都很简单，看过一次基本就明白怎么回事。
即便有的诀窍，他们单个儿琢磨不透，不还有别人可以一起商量吗？
五个人抱成团儿，也差不多能顶俩诸葛亮了。
更何况西餐烹饪之法远比中餐少许多，他们学的又是最为容易的冷菜和汤菜，那还有不快的？
要打个比方，这道理就跟金大侠小说里华山剑派的气宗和剑宗之争似的。
剑宗重招式变化，上手快，门槛低。
一练就效果显著，前期实力碾压气宗。
但天花板有限，到了一定程度就难以突破了。
反过来气宗，却是厚积爆发。
开始打好根基虽然不易，进展也慢。
