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“日杂店怎么了？”老黄秒懂火苗同志的意思，他哈着酒气争辩说道，“老黄没钱，也不能单（dan）单喝绍酒吧，偶尔日杂店，偶尔而已。”
这是在回答程千帆的暗语发问。
程千帆明白了，是那位单（shan）掌柜。
“这无锡老厫据说比得上绍酒呢。”程千帆又说道，“老黄你喝美了。”
鲁久翻今天寿宴用的是无锡老厫黄酒。
黄酒琳琅满目，但质量最优、美誉最盛的毫无疑问仍属出产自绍兴核心地带的鉴湖黄酒。
民国六年《申报》形象地概括道：“绍兴酒品质之美，为我国百酒之冠，自古有酒王之尊称，嗜之者极众，畅销极广”。
又因绍兴酒地位崇高，“绍酒”甚至被用作作黄酒的代名—民国二十四年年，程瀚章在常识读物《饮料》里写道：黄酒“以浙江绍兴所产的最有名望，所以普通又称为绍兴酒”。
在老黄的酒水世界里，绍兴鉴湖黄酒是神圣不可取代的。
所以，听到程千帆这般说，老黄不乐意了。
