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孙茯苓从山泉那里抓下冰块,放在铁壶里,置于烧热的石板上。

另一边板子,就放甘薯和秋栗。

贺灵川取刀,将洗过的猪肉批成薄片。

这都是孙夫子的工资,她特地挑到了梅肉,肥瘦相间,再抹一层玉衡城特产甘梨酱,放去石板上就是滋啦一声。

玉衡城从前也被称作梨城,产梨又大又甜,当地人用它制作各种小吃,最有名的就是甘梨酱。这种半甜半咸的酱汁和肉类最搭,裹着梅肉烤到微焦,跟胡萝卜条一起放进嘴里。

咔嚓,要脆有脆,要味有味,梨汁把肉类的肥腻都洗掉,留下的只有醇香。

贺灵川还烤几个馕饼,待饼子外皮微黄,就把烤肉夹到里面去,再加点房东送的咸菜。

孙茯苓吃口肉夹饼再喝口酒,满足得直叹气。

“你的手艺真是越来越好了。”

贺灵川向她行了一礼:“多谢夸奖。可惜啊,论这门手艺,我还比不上邵坚邵先生。”

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