第643章 大自然的馈赠(中) (第5/7页)
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虽然外面的溪水也可以用,但是因为没有经过静置,所以会有一些杂质,而几人都有些饿了,并不想在等待溪水静置,哈尔爬上椰子树,摘了几个椰子,当做做菜的水源。
这种椰子树并不是专门用来食用的椰子树,因此叶子很小,椰汁也没什么味道,但是做菜是够用了。
席勒先用之前的金属锯把椰子弄开一个豁口,然后把椰汁倒到锅里,从冷藏室的蔬菜当中翻找出一些干蘑孤,在椰汁烧热到五六十度左右的温度的时候,将蘑孤扔进去,然后找一块石板把锅盖上。
煮了大约一分钟,水开始沸腾的时候,将锅拿走,然后把水倒掉,把用石头切好的鸡肉块扔进去,再敲开几个椰子,把椰汁倒进去焯一遍水,将水倒掉之后,再加入椰汁没过食材,开始焖煮。
其他肉类交给哈尔来处理,但他却没有一开始就直接用石板煎肉,而是从冰箱里拿出了已经化开的生蚝和虾。
把生蚝的肉剥出来,虾肉也剥好,煎出汁之后,将两种食材剁碎,再加入剥皮的番茄,一起剁碎煎熟。
接着,把之前的虾头拿出来,放在高温的石板上煸出虾油,将虾油与之前做好的酱混合起来,就变成了橙红色的海鲜酱。
“在海滨城,这是每一个餐馆都会用来调味的海鲜酱,不过一般我们会用比较小的蛤蜊,和那种不能拿出去卖的小虾,虽然个头没有这些食材大,但味道更鲜美。”
亚瑟和奥利弗已经快被这两个人弄的东西香疯了,先不说蘑孤炖鸡肉本来就是黄金组合,那种肉味和香味,隔着石板的盖子,都能弥漫到整个洞穴之内。…