第六千九百四十章 蛇肉带来的突破 (第3/6页)
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殷东把一半的蛇肉块,搁在菜盆子里,拿出自制的调料,把肉都给腌上。
余下的蛇肉块,就放在锅里焯水。
一如殷东记忆里的农家土灶,却是要在灶洞里加燃料的,灶台表面还有一块显示屏,出现了“请添加燃料”的字样。
下面还有几个选项:1、凡火(100积分)/2、焱晶之火(1万积分)/3——
殷东尝试了一下,选凡火的话,煮一般的食材还行,火力还挺猛,像这种高档的蛇肉,真是连水都烧不开。
至于什么焱晶之为,殷东就没尝试了,还是自力更生吧。
殷东自己出手,一团龙元化火从他手中缭绕而出,直接落在锅里,化为万千火焰细丝,刺入肉块内,让所有的肉块都均匀受热。
没过多久,肉块焯水的程序完成,殷东将肉块捞起来,放在旁边的空盆里,又用凡火炒糖色。
锅里糖色炒得差不多了,再把焯了水的肉块放进去,翻炒几下,就加水加调料,再用龙元火化直接落在锅里。
随着锅里的水烧开了,肉块在汤里翻滚,肉香味伴着水蒸汽涌出来,赫然化为了一个个奇妙的异象。