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电影可能是想赞扬一下武士精神，但高务实却由此了解到了日本当时的生产能力之差。因为大米产量很低，所以这白花花的大米就成了各地大名、领主们特别指定的主要战略物资。
农民在地里劳苦一年，种水稻基本上就是在完成一项任务，收下来的大米往往全都要作为年贡送进领主的城堡，而自己只能吃小米饭、啃萝卜、吃野菜，有的农民甚至一辈子都没尝过自己种的大米到底是个什么味道。
后来日本侵略中国占了东三省，不许普通东北老百姓吃大米饭，规定说如果吃了就是经济犯。考虑到当时关东军上上下下大都是日本农民出身，估计当年领主们收走大米不许他们祖先吃的记忆还停留在他们的骨子里，如今自己好不容易混上了能吃大米的身份，便反过来小人得志，特别仇视农民吃大米。
正如玉米和土豆的传入使清初中国人口增长一般，使日本人勉强能吃饱肚子的东西则是萝卜。萝卜刚被引进到日本时只能长到指头粗细，后来经过日本农民的辛勤培育，日本的萝卜终于变成胳膊粗细了。
萝卜本身倒是好东西，营养丰富又易于生长，于是很快就成了日本农民的主要食物，即便贵族也对萝卜青睐有加，使之上了贵族的餐桌，而且几乎到了无萝卜不成宴的地步。
即便是有钱人吃大米，穷人只吃小米和萝卜，但对于多山的日本来说，粮食依旧不大够吃。于是在很久很久以前的时候，日本人就形成了一天只吃早饭和午饭两顿饭的习惯。
早上到下午要干活，所以一定要吃饭保持体力，晚上是休息时间，加上那时候人们没多少娱乐，只要早早睡觉，肚子就不饿了，如此便能省下一顿饭的粮食。
更厉害的是，这样的习惯不光农民在遵守，上至天皇下至武士，几乎都是如此，成了一条不成文的规矩，全国上下都在执行不吃晚饭的习惯。只不过，贵族们夜生活比较丰富，所以他们如果实在饿的不行，还能找点点心吃吃。
高务实继续给黄芷汀解释道：“比较讲究的日本大名诸侯，吃饭时都是坚持分餐制，每人面前一张小桌，上面摆着三菜一汤一碗饭，就算开宴会也是这样各吃各的。这些人和穷人食谱最大的区别，就是可以吃到一点点荤菜。
不过，因为日本不能吃肉，所以有钱人也只能在鱼和贝类上做做文章，这已经是他们能吃到的最奢侈的食品。
