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晚上,一大家子点了灯火,在豆腐坊内忙碌。

两头毛驴蒙了脸,遮住了眼睛拉了过来,绑在了石磨上。

最开始拉磨,还需要两个人在前面牵着引导。

后来熟悉后,就不需要人为引导。

四十斤黄豆早就泡好了,碾磨豆浆的速度一点不慢。

“哗啦啦!”

豆花舀进细布之内,放在了定型的木格子里面,四层一套,挤压出来的水哗啦啦就流淌了出来。

四十斤黄豆,最后得了八板豆腐,用了两套工具。

接下来就不用管了,毕竟,木格子都是设定好的,等豆腐压到了理想厚度,木格的凸起就会顶住木板,不会对豆腐继续形成压力。

第二天一大早,堂嫂、弟妹、堂弟妹就全都来了,她们想来帮着处理食材,打扫卫生,后面,堂兄堂弟几个也来了。

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