第502章 云纹 (第3/12页)
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古力正在做如意卷。
秦淮在看他是怎么做云纹的。
平心而论，古力的云纹做的真不咋地。
如意卷最重要的就是要切开后能看到漂亮的云纹，有云纹才代表这个点心成功。云纹不光代表这个点心的造型，更代表火候和定型上的成功，是能最直观看出做这个点心的厨师水平是否高超的关键点。
古力的水平就不够高超。
他的云纹不能说完全没有，但也很难说真的有，处在一种好像有但也确实没有的奇妙状态。
正如他的厨艺水平和他现阶段做出来的相对来说难度比较高的点心，你不能说他不会做这个点心，但你也很难说他会做这个点心，可同时他做出来的点心的味道并不算差。
秦淮觉得古力在思路上是知道如意卷该怎么做的，也知道云纹的方法和技巧，但是他硬件条件没有跟上，内功心法也还差一点，所以做出来的东西很别扭。
“你的云纹练了多久？”秦淮问。
古力没想到秦淮没有点评金丝烧麦，反倒问如意卷的云纹，愣了一下实话实说：“三年不到。”
