第377章 四喜卷 (第3/12页)
吨吨吨吨吨提示您：看后求收藏（千千小说www.qbtxts.net），接着再看更方便。
「可能是吧，这个点心郑达应该知道，国营饭店每年过年的时候都会卖。看上去跟花卷差不多，不对，完全不一样。」
「反正就是像花卷那样一层一层卷的，只不过它不是一整个大卷，而是一个圆圈里面分成了4个小卷。看上去是一个按扁的切开了花卷，里面的小卷像云纹，对，就是云纹，
我还问过许诺那个小卷叫什么。」
「如意卷？」秦淮问。
「可能是吧，和古力每天做的那个如意卷的云纹有点像。」
「然后这个花卷是有馅的，上半部分卷葱花，下半部分卷肉沫。有的时候是猪肉沫，
有的时候是火腿沫。」
「许诺说正常情况下就该卷火腿沫，但是火腿不是贵嘛。国营饭店过年卖这个本来就是为了图吉利，卖得太贵的话很多人家舍不得买，基本上都是主要卷葱花，然后蘸一点肉末，多刷点油，吃起来有个肉味就行。」
听石大胆这么说，秦淮心里对这个点心大概有数了。这是一款乍看上去比较简单，就像是一个漂亮的有馅的花卷，可实际制作起来难度非常大的点心。
因为它有如意形的云纹。
