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秦淮之前还是个纯粹的野路子的时候，并不是很清楚这些科班出身的厨师是怎么学艺的。包括之前秦淮在黄记交流学习的时候其实都不是很懂，还是前段时间正儿八经跟着曹桂香学东西，秦淮才理解这些师父们教徒弟的流程的思路。
优先教徒弟能学的。
每个人都有每个人擅长的点，哪怕是成名多年的厨师也一定有相对来说并不拿手的地方。
不是每个厨师都可以成为六边形战士的，把各项数值都点满这种理想状态，更多时候只出现在网游里，大概率还要氪金。师父们因为足够了解自家的徒弟，所以会对徒弟们进行各种各样的针对性训练，长处无限放大，短板及格就行。
四喜卷本来就是郑达非常不擅长的点心类型，井师傅没有特意教郑达也是可以理解的。
郑达早些年会因为四喜卷做得不好吃，被街坊邻居们在心里疯狂diss也是可以理解的。
当然，郑达因此对四喜卷有心理阴影不愿意做，更是可以理解的。
想到这里，秦淮突然一下有点后悔昨天没有先让董仕打听情报，再问郑达会不会做四喜卷。
郑达对四喜卷都有心理阴影，提到这三个字都有点应激，他还想拜托郑达教他做四喜卷，是不是有点太冒昧，太不把他亲爱的郑师傅当人了。
