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黄胜利则从儿子手上顺了一根香蕉，站在秦淮身旁边吃边看，细细看秦淮的动作。
秦淮虽然学会双蟹包没有多长时间，但是动作已经相当熟练。
翻炒。
高级的火候放在普通的白案制作中已经足够用，毕竟这年头有很多小炒店里手艺还不错的师傅可能也只有高级的火候。
但是高级和高级之间还是有区别的，毕竟高级这个技能有足足10万点熟练度。臧良的火候无疑比秦淮要好很多，但要说臧良火候到了大师级，秦淮觉得也未必。
秦淮用他标准的，夸张的，看似很离谱的动作进行秦式翻炒。
盯着秦淮看的不止黄胜利一人，准确来说，几乎整个黄记后厨有资格正大光明盯着秦淮看，不干活的人此时此刻都在盯着秦淮。
董仕因为辈分不够且话太多，大家都嫌他吵挤在最后面。
董仕小声嘀咕：「是我的幻觉吗？我怎么觉得秦淮的火候比之前强多了，虽然他炒菜的时候还是一副随时就会把菜从锅里炒出来的样子，但我怎么觉得这个动作还挺有章法的。」
