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爷爷年轻时还在羊城酒楼干过厨师,父亲叔叔这一辈多少都会几个菜。只是口味不尽人意,到了自家亲爹这就

用自家爷爷的话来说,就是猪鼻子插大葱。

江年是个例外,成绩一般般,却另辟蹊径,在厨艺上小有天赋。别人觉得难的白案红案,他并不觉得难。

每年暑假雷打不动的窝在爷爷家,一边吃好的。一边断断续续学过好几样大菜,味道也还像模像样。

既然要丰盛,食材自然要最新鲜的。

下午,江年跑了一趟菜市场,败兴而归。忘记下午压根没什么新鲜菜,一群中登看他年轻还想以次充好,先涨价降价。

果然无奸不商,byd。年轻人爱去超市也不是没道理的,菜市场这帮人看人下菜碟,活该卖不动。

准备好食材后,回到家已经是四点了。

厨房石英台面上,放着脱骨的切好的阳山鸡。广东特产名鸡,三十多块钱一斤,冷冻的一两百就够了。

品质高一些的活鸡现杀处理,有价无市,卖到镇南溢价四十块钱一斤。

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