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爷爷年轻时还在羊城酒楼干过厨师，父亲叔叔这一辈多少都会几个菜。只是口味不尽人意，到了自家亲爹这就
用自家爷爷的话来说，就是猪鼻子插大葱。
江年是个例外，成绩一般般，却另辟蹊径，在厨艺上小有天赋。别人觉得难的白案红案，他并不觉得难。
每年暑假雷打不动的窝在爷爷家，一边吃好的。一边断断续续学过好几样大菜，味道也还像模像样。
既然要丰盛，食材自然要最新鲜的。
下午，江年跑了一趟菜市场，败兴而归。忘记下午压根没什么新鲜菜，一群中登看他年轻还想以次充好，先涨价降价。
果然无奸不商，byd。年轻人爱去超市也不是没道理的，菜市场这帮人看人下菜碟，活该卖不动。
准备好食材后，回到家已经是四点了。
厨房石英台面上，放着脱骨的切好的阳山鸡。广东特产名鸡，三十多块钱一斤，冷冻的一两百就够了。
品质高一些的活鸡现杀处理，有价无市，卖到镇南溢价四十块钱一斤。
