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为了这馒头,他可是煞费苦心。

玉米、蜂蜜倒是还好说,都是其他动物那里抢来的,用完了再去抢就是。

但最麻烦的就是提取酵母菌了,没有酵母菌的发酵,馒头只会变成一团实心的面疙瘩,令人难以下咽。

至于酵母菌的提取嘛……很简单,把面粉和水混合在一起,将面粉团放置于温度合适的地方。

一段时间后,有些面粉团表面会出现花花绿绿的霉菌。

这些是失败品,只能丢掉了。

还有一些面粉团的表面,会出现白色或者灰色的膜状的物质,这些物质就是大名鼎鼎的酵母菌了。

如果掰开后,能闻到酒精味的话,更可以完全确定是酵母菌。

毕竟只有酵母菌的无氧呼吸,才能代谢酒精,其他微生物是产生不了酒精的。

(陆远才不会说,他的开拓者之眼能直接鉴别,是否存在酵母菌。)

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